Att vara hälsosam betyder inte att man behöver göra avkall på godsaker. Här kommer lite inspiration till gott fika som samtigt är nyttigt.
Gör så här:
1. Lägg dadlar och lönnsirap i en matbererdare pch mixa till en slät smet.
2. Skölj bönorna och tillsätt i matberedaren och mixa.
3. Tillsätt ett ägg i taget och mixa.
4. Blanda de torra ingredienserna i en egen bytta och blanda väl
(Kakao, vaniljpulver och bakpulver).
5. Dags att blanda i de torra ingredienserna i matberedaren. Tillsätt kokosoljan.
6. Smörj och ströa en springform 24 cm eller klä en form ca 20x20 cm med bakplåtspapper och häll i smeten. (Smörj med kokosolja som alternativ till smör, använd mandelmjök som alternativ till ströbröd).
7. Grädda i ugnen i cirka 30 minuter.
8. Låt svalna helt.
9. Smält mörk choklad över vattenbad och häll på kakan.
10. Servera gärna med hallon och kokosgrädde alt grädde
Ingredienser:
12 st dadlar (urkärnade)
0,5 dl lönnsirap
300 g svarta bönor
4 ägg (kan också funka med kikärtsspad)
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 msk kokosolja
Ingredienser:
1 tetra svarta bönor
1 dl jordnötssmör
2 msk kakao
1,25 dl havregryn
1 nypa salt
1 dl lönnsirap
1 dl kokosolja
100 g grovhackad choklad
Glasyr:
5 msk kakao
5 msk kokosolja
2 msk lönnsirap
Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 175 grader
2. Skölj bönorna och låt de rinna av.
3. MIxa alla ingredienser förutom chokladen i en matberedare.
4. Häll i chokladen i smeten.
5. Smörj och ströa en springform 24 cm eller klä en form ca 20x20 cm med
bakplåtspapper och häll i smeten. (Smörj med kokosolja som alternativ till smör,
använd mandelmjök som alternativ till ströbröd).
6. Grädda i ugnen i 20 minuter.
7. Låt kakan svalna.
8. Blanda i hop alla ingredienserna till glasyren.och bred på den på kakan.
9. Servera med grädde eller kokosgrädde alt bananglass.
Ingredienser:
2 dl havregryn
14 urkärnade dadlar
1 msk kakao
3 msk kallpressad kokosolja
1 msk koffeinfritt kaffe (valfritt)
1 krm salt
1 krm vaniljpulver
1/2 dl valnötter (valfritt)
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser i en matberedare. Mixa till en slät konsistens.
2. Rulla till bollar och därefter i kokosflingor
3. Ät och njut!
Recept:
3 ägg
2 bananer
2 1/2 dl mandelmjöl
3 msk kokosolja
3 msk kakaopulver
0,5 tsk vaniljpulver
1 1/2 tsk bakpulver
Gnutta havssalt
1 paket mörk choklad
Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 175 grader
2. MIxa i i hop alla ingredienser utom den mörka chokladen i en mixer eller matberedare.
3. Häll upp i muffinsformar. Stick in en bit mörk choklad i varje muffins.
4. In i ugnen och grädda i 20 minuter.
